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Conseils œnologie : comment trouver un bon vin ?

Le vin est une boisson très populaire dans beaucoup de pays du monde, cependant tous les vins ne se valent pas, certains sont plus intéressants que d'autres.

Il existe différents critéres pour reconnaitre un bon vin, comme la source du vignoble, son nombre d'année, et son processus de conservation.

Il existe des personnes qui exercent le métier de Oenologue, ces derniers assurent des conseils oenologiques dans les différentes étapes du processus de création.

Le site www.terre-dunion.fr donne plus d'informations et de détails sur le sujet traité.

Les conseils pour déguster un vin

Il existe différentes étapes dans la dégustation d'un vin, pour déterminer sa qualité :

  • L'observation visuelle : dans cette phase, on regarde si le vin n'a pas de défaut en ce qui concerne son aspect, on pourra aussi déterminer plus facilement son origine par rapport à sa couleur.
  • L'observation olfactive : c'est une étape importante, car cela nous permet de préparer notre bouche à la dégustation en faisant travailler notre nez.
  • L'observation gustative : c'est à ce moment qu'on porte le vin à la bouche pour le déguster et ressentir ses différents arômes, et ainsi ressentir son goût.